臺灣日治時期陶瓷史 / 盧泰康教授（國立臺南藝術大學藝術史學系）

臺灣日治時期陶瓷史的具體發展歷程，大致可分為兩個部份，首先是臺灣本地窯業的發展；日本官方與私人經營者引進各種陶瓷生產新技術（諸如原料、陶瓷成形與裝飾、窯爐與燒成技術），同時也出現了現代化的陶瓷產業經營與銷售模式，臺灣各地窯業（南投、鶯歌、苗栗等地）皆出現大幅成長，其燒造陶瓷類型以施釉硬陶、粗質瓷器為主。

第二個部份是日本進口陶瓷產品；日治時期臺灣輸入的日本陶瓷，以細質瓷器為主，其中有不少是之前未見的器類，反映了臺灣逐漸邁入現代社會，新功能、新造形與「和風」裝飾題材的瓷製品，開始被廣泛運用於臺灣人民的日常生活中。此外，尚見臺灣向日本訂燒瓷器、日本進口/臺地二次烤花瓷器，以及日治晚期的「統制陶器」，顯示臺日之間逐漸發展出複雜的陶瓷生產與消費網絡。